وظائف شـاغـرة لـدى
مطعم مكان برغر& كافية
إن مطعم مكان برغر& كافية، متخصص في الوجبات السريعة ومتميز في البرغر والكوكتيلات والعصائر الطبيعة والاراجيل الفاخرة والحلويات وغيرها، فإن إدارة المطعم يعمل دوماً على تعيين ذوي الكفاءات العلمية والخبرات العملية للعمل في المطعم للمساهمة في تطوير أدائه وتحقيق الرؤيا والرسالة والأهداف الاستراتيجية التي يتبناها المطعم.
يعلن مطعم مكان في فرع اريحا / شارع المنتزهات، عن حـاجـتـه إلى مدير مطعم عدد 1 على أن تتوفر في الـمـتقـدمـين الشـروط التـاليـة:
الوظيفة: مدير مطعم
نوعية العمل: دوام كامل
يلعب مدير المطعم دورًا رئيسيًا في تحقيق الأهداف التالية:
- القيادة والإشراف على إدارة جميع جوانب الأعمال في مطعم .
- تدريب وتطوير وتحفيز وإشراك جميع الموظفين في أداء مهامهم بكل كفاءة وانتاجية
- خلق ثقافة تضمن استمرار نمو ونجاح العلامة التجارية للمطعم من خلال تطويرها
- تنفيذ استراتيجية التي تحقق في زيادة أرباح المطعم.
المسؤوليات الرئيسية:
- التأكد من ان جميع الموظفين يعملون ضمن مبدأ " كيف نعمل ونفوز معا" ويعزز هذا المبدأ بكل خطوة يقوم بها الموظف.
- التخطيط لتوظيف الموظفين لضمان تكافؤ الفرص ولضمان عمل المطعم بفعالية أكبر في جميع الأوقات
- الاشراف على تدريب الموظفين الجدد وتعريفهم على موظفي المطعم واقسام المطعم والتأكد ان الموظف قد اتم عملية التدريب.
- الحفاظ على سرية معلومات المتعلقة بخصوصية المطعم .
- تقييم أداء الموظفين بناء على أنظمة التقييم المتبعة والمعتمدة في المطعم
- مساعدة مدير الموارد البشرية بتطبيق قانون العمل والسياسات والإجراءات اللازمة للعمل.
- تحضير جدول العمل الأسبوعي لموظفي الممطعم وترتيب اجازاتهم من اجل الحفاظ على نظام دوام موظفي المطعم .
- يجب التأكد من ان جميع موظفي الفرع ملتزمين بجميع لوائح الصحة والسلامة العامة والخاصة بالشركة في جميع الأوقات واتخاذ والإجراءات التصحيحية في الوقت المناسب عند الضرورة.
- تعزيز ثقافة العمل في بيئة عمل مريحة وخلق بيئة تتناسب مع رغبة الزبائن والموظفين
- تدريب جميع الموظفين تدريباً كاملاً على إجراءات السلامة /الأمن / السرقة. الحماية من الحرائق وإجراءات الصحة الغذائية
- متابعة الإجراءات الأمنية التي يجب اتباعها بدقة من أجل ضمان أمن الناس، والمباني، والمعدات والأموال في جميع الأوقات
- الحرص دائما وبكل الوسائل للحصول على اعلى نسبة من الرضـا لزبائن المطعم
- المحافظة على الزبائن من خلال خلق بيئة مريحة في المطعم واحترام رغباتهم
- زيادة ربحية المطعم من خلال فهم جميع تكاليف المطاعم (على سبيل المثال، العمالة، طعام). مراقبة يومية وأسبوعية وبشكل دوري لضمان التوافق مع أهداف المطعم الربحية
- تعامل مع الموردين وادارة المشتريات.
- مواكبة الدعايات والتسويق الالكتروني.
المؤهلات العلمية والخبرات العملية:
المؤهلات العلمية:
شهادة بكالوريوس او دبلوم مختصة في إدارة المطاعم او التدريب
الخبرات العملية:
لديه خبرة عملية في مجال العمل في المطاعم لا تقل عن 4سنوات منها سنتين على الأقل في مواقع إدارية
المعرفة /المهارات/الكفاءات:
يملك مهارات التدريب والقدرة على إيصال المعلومة لجميع الموظفين
لديه قدرة على التعاون مع جميع الموظفين على اختلاف مستوياتهم التعلمية وخبراتهم العملية
القدرة على التحليل والاستفادة من الاستنتاج.
لديه مهارات اتصال وتواصل مع الاخرين
يتحمل ضغط العمل
لديه رخصة قيادة
القدرة على إدارة الوقت بصورة ممتازة
العمل بروح الفريق
مستوى جيد قراءة/كتابة/محادثة لغة انجليزية