أنوار بشار
شيف و مدير مطعم
السعودية, المنطقة الشرقية
ابحث عن وظيفة
آخر نشاط: ١٣ مارس ٢٠٢٦
الملخص
20 سنة في مجال الإدارة والتشغيل مطاعم وفنادق ومحاسبة والتسويق والإتصال وخدمة العملاء الخبرة في المطابخ أمريكية وإسبانية وإيطالية وفرنسية ومغربية والمطابخ العالمية وحل مشاكل فريق العمل الخبرة في الإدارة وتطوير قوائم الطعام وإبتكار أطباق جديدة والإدارة الميزانيات مطعم عرض منتجات طازجة بناءً على توقعات طلب حرص على تجانب خسائر ورفع من مستوى مبيعات وتوريد منتجات عالية جودة بأقل تكلفة التي غالبا ما أختارها بنفسي من الموريدين وإشراف على مطبخ لتدريب ونقل معرفة إلى طباخين وحرص على القواعد النظافة ومعايير جودة والسلامة في العمل الخبرة في تأسيس مطاعم
المعلومات الشخصية
| تاريخ الميلاد: | ١٩ أغسطس ١٩٨٦ (٣٩ سنة) |
| الخبرة: | ٢٠ سنوات |
| الحد الأدنى للراتب: | ١ ريال سعودي |
| النوع: | ذكر |
| الجنسية: | المغرب |
| خصوصية الملف الشخصي: | عام. أى مستخدم يستطيع أن يعرض ملفى الشخصى |
التعليم
دبلوم 3 سنوات | الطهي
الكفاءة الفندقية
التقدير: ممتاز
٢٠١٥
الخبرة
رئيس طهاة و مدير مطعم
أشجان عبد الحكيم | الخبر
فبراير ٢٠٢١ -
أغسطس ٢٠٢٥
الدورات التعليمية
فنون الطهي
معهد الكفاءة الفندقية
يونيو ٢٠١٥
اللغات
العربية
| اللغة الأم |
المهارات
للوصول للملف بالكامل ومعلومات الاتصال